火锅菜品大全?
来源:    发布时间: 2019-10-02 01:29   3 次浏览   大小:  16px  14px  12px
火锅菜品大全?

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  千张…豆腐…豆油皮…豆腐泡…千叶豆腐…腐竹…冻豆腐…生菜…豆芽…土豆…肥牛…肥羊…牛柳…海鲜元子…等等…去几家火锅店吃几次很多菜品就出来了!祝您生意兴隆…忘您能采纳!

  鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、驴肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉;三鲜锅底、鸳鸯锅底、全辣锅底;麻油碟、麻辣腐乳碟、油碟、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、日本豆腐、素鸡、茶干、豆腐泡、千张结。

  毛肚就是牛的胃,火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”,跟肠子是一样的,因为不要烫的太老,口感不好。为何有些内脏是麻辣火锅的常点菜,在其他地方的清汤火锅却很少见?这是因为内脏一般比较腥,麻辣可以有效的去除这一味道。

  猪的喉咙软骨,俗话说猪的一身都是宝,喉咙也不例外。黄喉是种环状的脆骨,腥味很淡,烫熟后吃起来相当爽脆。

  酥肉除了直接吃还可以烫火锅吃,做酥肉也是门技术。将肥瘦相见的猪肉用料腌好裹上鸡蛋和淀粉放入油里炸,好的酥肉吃起来是外酥里嫩的。如果烫火锅,因为表面会吸收辣汤,吃起来很香软。

  巴蜀地区吃火锅用的牛肉主要是肥牛、麻辣牛肉和五香牛肉三种。肥牛再熟悉不过了,其他地区的汤锅一样会常接触到,但外地朋友来这边感受下麻辣的肥牛或许别有一番风味。另外就是瘦牛肉片,好的地方用的都是牛里脊来腌制。

  “世琪毛肚”是重庆卡莉亚食品有限公司旗下的火锅菜品品牌,公司位于重庆市渝北区龙溪街道新溉大道18号山顶道国宾城12幢6-2 ,厂址位于重庆市合川区合阳办五尊片区,经销的冻软体类、毛肚、鹅肠、绿毛肚、火锅菜品等畅销品,产品在市场上当中享有较高的地位,公司与全国多家代理商和零售商建立了长期稳定的合作关系。联系电话